3. Te pokepoke

Na te mea ka mate te whakamaarama teitei i te mahi enzyme, kaore i te nui nga huringa matū o nga rau i te wa e huri ana.Ko te painga o te hurihuri i runga i nga rau he nui ake te paanga o te tinana i te paanga matū.Titau Green tea ātete ki te pia, na te tohu okowiri o te tea matomatohe rereke ki tera o te tii pango.He poto ake te wa hurihuri o te ti kaariki i to tea pango, he iti ake te pehanga i te tii pango.Ko te hurihuri tia kaariki e hiahia ana ki tetahi reeti kino o te pūtau i raro i te kaupapa o te whakarite i te ahua, ara, me whai atete ki te pahuka.

4. Te whakamaroke

Ko te awe nui ki te tauhohenga matū i te wa o te whakamaroke ko te pāmahana.Ko te pāmahana he tikanga mo te matū.Ko te piki ake o te pāmahana ka piki ake te kaha o nga ngota ngota rawa.Ko te tunu kai ka piki ake te mahana o te rau, ka piki ake te neke o nga ngota ngota wai, ka tere te whakaetonga o nga ngota ngota wai, ka tutuki te kaupapa o te whakamaroke.Ka piki ake te kaha o te nekehanga ngota o etahi atu waahanga matū me te whakatere i te tauhohenga.

I te timatanga o te whakamaroke, ka nui ake te wai o te tii, ka iti ake te wai i te waahanga o muri.Na reira, i te huringa i roto i te ihirangi o te tea i raro i te mahi ngā o te wai me te wera i roto i te atamira tuatahi owhakamarokehe rereke ki nga huringa i te wa o muri mai o te wera maroke.

Whakahaerehia nga whakaritenga whakahaere o ia miihini, whakatika i te riipene whakaputa, ka whakaoti i enei waahanga nui e wha hei whakanui ake i te kounga o te tii matomato.