Hitori o Tieguanyin i Haina(1)

Kei roto i te “Law of Tea Making in the Qing Dynasty and Ming Dynasty”: “Te takenga mai o te tii kaakaariki (ara Oolong tea): Ko nga tangata mahi i Anxi, Fujian i hanga me te hanga tii matomato i te 3 ki te 13 o nga tau (1725-1735). ) o Yongzheng i teQing Dynasty.Ki roto i te Porowini o Taiwan.”

Na tona kounga pai me te kakara ahurei, kua kape a Tieguanyin tetahi ki tetahi mai i nga waahi rereke, a kua horapa puta noa i nga waahi oolong tea o Fujian tonga, Fujian raki, Guangdong, me Taiwan.

I nga tau 1970, i kite a Hapani i te "Oolong tea fever", a ka rongonui te tea Oolong puta noa i te ao.Ko etahi o nga rohe tii matomato i Jiangxi, Zhejiang, Anhui, Hunan, Hubei, me Guangxi kua whakaurua te hangarau hanga tii oolong tetahi i muri i tetahi ki te kawe i te "matomato ki Wu" (ara, tea matomato ki te tii oolong).

E wha nga waahi whakaputa nui o te tea oolong o Haina, tae atu ki te tonga o Fujian, ki te raki o Fujian, ki Guangdong me Taiwan.Kei a Fujian te hitori o te whakaputanga roa, te nuinga o nga putanga, me te kounga pai.He tino rongonui mo Anxi Tieguanyin me Wuyi Rock Tea.

I te mutunga o te Tangata Tangata me te timatanga o te Waiata Waiata, tera tetahi moke ko Pei te ingoa (ingoa noa) e noho ana i Anchangyuan i Shengquanyan i te taha rawhiti o Sima Mountain iAnxi.I te ono o nga tau o Yuanfeng (1083), he matewai nui i Anxi.I karangatia a Master Puzu ki te inoi mo te wheako o Huguo.I noho nga tangata kainga ki a Master Puzu i Qingshuiyan.I hanga e ia nga temepara me te whakatika i nga rori hei painga mo nga tangata o te kainga.I rongo ia mo nga hua rongoa o te tii tapu, kaore i tawhiti atu i te rau maero te tawhiti ki Shengquanyan ki te tono ki nga tangata o te kainga ki te whakatipu ti me te mahi ti, me te whakato rakau tapu.


Wā tuku: Hānuere-30-2021