Ko te Academician Chen, te tohunga tuatahi o te Academy of Engineering i roto i te ahumahi tea Hainamana, e whakapono ana ko te quercetin, he puhui flavonoid e tino tiakina ana i roto i te tukatuka o te tii ma, he waahanga nui o te huaora P me te whai hua nui ki te whakaheke i nga toto toto. uruhanga.ki te painga o te whakaheke toto toto.
Te tiaki ate o te ti ma
Mai i te 2004 ki te 2006, ko Yuan Dishun, he ahorangi i te Massachusetts Institute of Technology i te United States me te ahorangi o mua i te Fujian Agriculture and Forestry University, i whakapono ko nga kai kaha i hangaia e te huringa puhoi o nga matū kaha i te wa o te maroke o te ma. He pai te tea ki te aukati i te kino o te ate ate, na reira ka whakaiti i te whara ate ate.He whakamarumaru te kino o te ate.
Ko te whakatairanga o te tea ma i runga i te tukanga hematopoietic o te erythrocytes
Ko te Ahorangi Chen Yuchun o Fujian Academy of Traditional Chinese Medicine i kii mai ka taea e te ti ma te whakapai ake, te whakapai ake ranei i te mahi aa-a-mate o nga kiore noa me te kore toto na roto i te rangahau putaiao mo nga kiore, a ka kaha te whakatairanga i te hunanga o te take whakaihiihi i te koroni na roto i te whakauru o te kiko. lymphocytes i roto i nga kiore noa.(CSFs), ka taea te whakanui i te taumata o te erythropoietin serum, e whakaatu ana ka taea e ia te whakatairanga i te tukanga hematopoietic o nga toto toto whero.
polyphenols
Ko nga polyphenols e tino kitea ana i roto i te taiao, nga polyphenols tea rongonui, te aporo polyphenols, te karepe polyphenols, me etahi atu, na te pai o te mahi antioxidant, e whakamahia nuitia ana i roto i nga mea whakapaipai, nga rongoa me etahi atu mara.
Ko nga polyphenols tea tetahi o nga waahanga matua e hanga ana i te tae me te kakara o te tii, a ko tetahi o nga waahanga matua e whai mahi tiaki hauora i roto i te ti.He nui te ihirangi, he whanui te tohatoha me te nui o nga huringa, me te tino paanga ki te kounga o te tii.
Kei roto i nga polyphenols tea catechins, anthocyanins, flavonoids, flavonols me te waikawa phenolic, etc.
I roto ia ratou, ko nga catechin te mea tino nui me te mea nui.
Kua whakaatuhia e nga rangahau i muri i te inu i te kapu tii mo te hawhe haora, ka piki ake te kaha o te antioxidant (te kaha ki te whawhai i nga rauropi kore o te hāora) i roto i te toto ki te 41%-48%, ka taea te roa mo te kotahi me te hawhe haora i te teitei. taumata.
Tea Amino Waikawa
Ko te nuinga o nga waikawa amino kei roto i te tii neke atu i te 20 momo theanine, waikawa glutamic, waikawa aspartic, me etahi atu. i te ti.Ko te nuinga o ona mea wairewa ko te umami me te reka reka, ka taea te aukati i te kawa me te astringency o te hupa ti.
I tua atu i te tangohanga mai i te tii, ka taea hoki te tiki mai i te puna o te theanine ma te koiora me te whakahiato matū.Na te mea ko te theanine nga mahi o te whakaheke toto me te whakamaarama i nga nerves, te whakapai ake i te moe, me te whakatairanga i te mahi roro, kua whakamahia te theanine hei kai hauora me nga taonga rongoa.